دانلود تهیه و بسته‌بندی آب معدنی در ظروف PET
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| بازدید ها | 9 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 137 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 71 |
آب این ماده حیاتی و پراهمیت استراتژیک در دنیا نقش بسیار مهمی در شکل‌گیری تمدنها و استمرار آنها داشته است مروری بر سوابق تمدنهائی که در طول تاریخ شکل گرفته و شکوفا شده‌اند نشانگر این واقعیت است که وجود آب و امکان دسترسی به آن یکی از کلیدی‌ترین عوامل فراگیری و استمرار آنها بوده است.
جوامع متمدن و توسعه یافته برای تامین نیازهای خود تاسیسات مهندسی پیشرفته‌ای نیز ایجاد کرده‌اند که از آن جمله می‌توان به شاهکارهای مهندسی ایرانیان اشاره کرد. نقش آب در توسعه همواره در تاریخ به عنوان یک شاخص استراتژیک مطرح بوده است. افزایش جمعیت و نیاز به تولید بیشتر مواد غذایی از طریق آبیاری به شیوه‌های مختلف، پراکندگی وتوزیع مکانی اسکان جمعیت و توسعه مناطق شهری، وقوع انقلاب صنعتی وتوسعه سریع صنایع، نیاز بشر به تولید انرژی بیشتر و از جمله نیروی برقی- آبی، استفاده از منابع آب برای پرورش آبزیان و بالاخره تغییرات اساسی که در الگوی زندگی بشر بوجود آمده است. نقش استراتژیک آب را کاملاً پیچیده کرده است. افزایش تقاضا برای آب و اوجگیری رقابت بین مصرف کنندگان مختلف موجب شده انسان برای ایجاد موازنه و تعادل بین توزیع نیازها و منابع آب موجود مستقیماً در وضعیت طبیعی رودخانه‌ها دخالت کند و با ایجاد تاسیسات گوناگون ذخیره و توزیع آب، شرایط طبیعی را به منظور تامین نیازهای خود تغییر دهد. از طرف دیگر نیاز به توسعه در کلیه شئون اقتصادی جامع باعث شده طرحهای مختلف توسعه منابع آب در یک ناحیه جغرافیایی و در سطح حوزه آبریز متمرکز شوند و از سوی دیگر موضوع انتقال بین حوزه‌ای آب برای تامین یا حفظ شرایط توسعه اجتماعی- اقتصادی در حوزه‌های کم آب مطرح گردد.
فهرست مطالب
فصل اول
مقدمه1
موارد مصرف و کاربرد آب معدنی2
فصل دوم
آب معدنی و انواع آن 3
تعریف و منشأ آبهای معدنی3
- سطحی یا ژئوترمال 4
- عمقی یا ژورنیل5
تقسیم‌بندی چشمه‌ها5
- چشمه‌های معدنی5
- چشمه‌های گازدار6
- چشمه‌های طبی6
- چشمه‌های آب گرم 6
استخراج آبهای معدنی6
اختصاصات آبهای معدنی 8
اختصاصات ظاهری8
اختصاصات ظاهری8
اختصاصات فیزیکی9
- آبده چشمه‌ها9
- درجه حرارت 10
- مقاومت الکتریکی11
- رادیواکتیویته11
اختصاصات شیمیائی12
- pH 12
- گازها 13
- املاح محلول 14
- املاح تام 14
هالوژنها14
گوگرد15
ترکیبات ازته15
ارسنیک 15
کربن و کربناتها15
سیلیسیم 16
بر16
کاتیونهای قلیائی 16
آلومینیوم 17
آهن17
تاریخچه و محل چشمه‌های معدنی ایران پ17
فصل سوم
شرح مراحل مختلف آماده‌سازی آب معدنی 21
- انتقال آب از منابع آب 21
- مخازن ذخیره آب 22
- فیلتراسیون آب 22
- تعدیل طعم، رنگ و بوی آب 22
- مرحله فیلتراسیون نهایی آب 22
- مرحله استریلیزاسیون آب 23
تصفیه آب 23
- شفاف کردن آب 23
- مراحل شفاف سازی24
- انعقاد 24
- لخته شدن 25
- ته‌نشین‌سازی25
- کلاریفایر25
- فیلتراسیون25
انواع فیلترها26
- فیلترهای گراویتی26
- فیلتر فشاری27
فصل چهارم:
ضدعفونی کردن آب 28
کلرزنی 28
اشعه ماوراء‌بنفش29
مزایای استفاده از سیستم UV 31
کاربرد لامپهای UV جهت ضدعفونی‌کردن آب آشامیدنی31
سیستم ضدعفونی آب به روش تزریق گاز ازن 33
تجهیزات جنبی سیستم ازن38
فصل پنجم
آب معدنی گازدار43
دی‌اکسیدکربن در آب معدنی، ناخالصی‌ها و مقادیر مجاز43
خصوصیات کلی CO2 44
روشهای تولید CO244
ناخالصیهای موجود در CO246
اهمیت تصفیه گاز CO249
فصل ششم
بسته بندی آب معدنی52
پرکردن آب معدنی در بطری52
- مرحله ردیف کردن بطری52
- شستشوی بطری، پر کردن و دربندی52
- مرحله برچسب زنی53
- مرحله چاپ مشخصات تولید53
- مرحله شیرینگ کردن54
- مرحله شیرینگ پالت 54
انواع بسته بندی54
- شیشه 54
- پلاستیک55
- P.V.C55
- P.E.T55
- HDPE56
- P.P 56
- P.C 56
کارتن های چندلایه مقوایی / آلومینیوم فویل / پلاستیکی 56
تولید بطری59
نمودار فرآیند61
فصل هفتم
بررسی مالی و اقتصادی واحد بسته بندی آب معدنی64
دلایل احداث کارخانه64
- قیمت داخلی و جهانی محصول 64
- بارندگی سالیانه ایران و جهان 64
- منابع آب زیرزمینی ایران 65
- شرایط صادرات محصول 65
- وضعیت عرضه و تقاضا66
- واحدهای تولید آب معدنی 67
- طرح توجیهی واحد بسته بندی آب معدنی 68
منابع